este plato es una cena completa y no muy graso,perfecto para una cena de regimen.
y para los niños que no le gusten las verduras es una forma de que coman alguna disfrazada.
ingredientes
pechuga de pollo
1 berenjena
queso en lonchas a ser posible ligh
sal
especias para pizza
Empezamos cortando la berenjena en rodajas,la salamos y ponemos en una fuente inclinada para que vaya soltando el amargor durante unos 20 minutos.
Ponemos una plancha en el fuego y hacemos las rodajas de berenjena,a continuacion hacemos la pechuga tambien a la plancha.
Luego solo nos queda montar el plato,rodaja de pechuga,rodajas de berenjena y otra rodaja de pechuga,ponemos el queso y espolvoreamos las especias para pizza.
Doramos un poco el el grill del microhondas y esperamos que se enfrie un poco para comer.
Sencillo y rico,rico.
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